Ma pâte brisée maison

Je me suis enfin lancée dans la réalisation de la pâte brisée maison. Des angoisses pour rien car franchement c’est facile. Bon pour la pâte feuilletée je n’ai pas encore sauté le pas.  

Risotto à la truite et au parmesan

Je vous propose de réaliser un risotto à la truite et au parmesan.

Sauce tomate au vin blanc sec

Aujourd’hui je vous propose une petite sauce à la tomate rapide à faire que je sers sur un filet de poisson par exemple.

Mousse de truite, petits légumes et noisettes

Je vous propose une recette de mousse pour une petite entrée gourmande et légère à servir avec une petite salade de roquette.

Soupe carotte/tomate/pomme de terre/coriandre

La saison des soupes s’installe…j’adore ça, c’est diététique et ça réchauffe surtout!

Purée à la pomme de terre et au potimarron

La saison des potimarrons commence, c’est un pur délice! Que ce soit en soupe ou en purée j’adore! La recette est en plus sans gluten et sans lactose de quoi me faire plaisir! Petite précision la purée sur la photo est jaune mais c’est un défaut de lumière…en réalité la purée a une belle couleur […]

Terrine au chèvre frais et ses petits légumes

Je vous propose une petite terrine à réaliser pour une entrée froide légère et goûteuse. De plus elle est rapide à faire et peut être réalisée la veille.

Risotto coquillettes jambon parmesan

Avez-vous déjà testé les pâtes cuites à la façon d’un risotto? C’est simple et les pâtes sont savoureuses..Les petits et les grands vont adorer!

Compote à la pomme et à la banane

Voici une petite recette de compote très facile et super savoureuse (moi j’adore!).

Gratin à la courgette et à la pomme de terre sauce curry (sans gluten)

Nous sommes de plus en plus nombreuses et nombreux à développer une intolérance au gluten. Je vous propose quelques recettes que je réalise parce que nous avons nous aussi le droit de nous faire plaisir.

Les moules au vin blanc d’Alsace

Hum de bonnes petites moules accompagnées de quelques frites, un pur délice!

Gâteau marbré

Qui aime le gâteau marbré? Moiiiiii! Et oui un petit gâteau savoureux à déguster avec une petite boisson chaude hum!

Le fait maison facile 2024