En bref : Les risques liés à la réutilisation d’une bouteille d’eau jetable en plastique PET La réutilisation d’une bouteille d’eau jetable fabriquée en polyéthylène téréphtalate, communément appelé PET, est une habitude répandue mais qui soulève plusieurs enjeux en matière de santé. Ce type de plastique, identifié par le numéro 1, est apprécié pour sa […]
En bref : Adopter un régime ciblé : les bases essentielles pour dégonfler et affiner rapidement votre ventre Un des objectifs majeurs du régime minceur est de réduire rapidement le tour de taille, souvent source de complexes. Toutefois, cela ne signifie pas recourir à des restrictions alimentaires drastiques ni à des privations intenses. La clé […]
En bref : Les mécanismes naturels de production de la vitamine D au printemps et leurs limites La vitamine D, essentielle pour notre santé osseuse et le bon fonctionnement du système immunitaire, est produite principalement par la peau sous l’effet des rayons ultraviolets B (UVB). Au printemps, avec l’allongement des journées et l’augmentation progressive de […]
En bref : La relation complexe entre le changement d’heure et l’heure du dîner au printemps Chaque année, au printemps, le passage à l’heure d’été bouleverse notre synchronisation temporelle naturelle. Ce décalage d’une heure en avant peut sembler anodin, mais il provoque un léger déséquilibre dans notre horloge biologique, aussi nommée rythme circadien. Ce dernier […]
En bref : Comment maximiser les bienfaits des légumes verts de printemps dans votre quiche Avec le réveil de la nature au printemps, la cuisine s’enrichit de produits frais et de saison, parfaits pour donner vie à une quiche aux légumes verts pleine de saveurs et de vertus nutritives. Cette recette saine tire parti de […]
En bref : Miser sur les fruits et légumes primeurs pour une alimentation saine et pleine de fraîcheur au printemps À l’arrivée du printemps, les étals regorgent de produits locaux aux couleurs vives et aux saveurs fraîches. Ces fruits de saison et légumes frais primeurs représentent une véritable richesse nutritionnelle et gustative. Ils sont cueillis […]
En bref : Limiter la consommation de sel et privilégier les alternatives savoureuses pour gérer l’hypertension La maîtrise de la tension artérielle passe avant tout par un contrôle rigoureux de l’apport en sodium. Le sel, contenant du sodium, est un facteur clé de l’hypertension. En France, où un adulte sur trois est concerné par cette […]
En bref : Triphala, un trésor de la médecine ayurvédique pour la détoxication naturelle Triphala, dont le nom signifie littéralement “trois fruits” en sanskrit, est une ancienne préparation issue de la médecine ayurvédique, combinant l’amalaki, le bibhitaki et le haritaki. Depuis des millénaires, cette composition est prisée pour soutenir les fonctions digestives et maintenir l’équilibre […]
En bref : Planifier ses repas pour équilibrer alimentation saine et budget réduit Dans un contexte où l’inflation impacte directement le pouvoir d’achat, la planification des repas est un levier majeur pour concilier qualité nutritionnelle, équilibre alimentaire et économie. Selon Benjamin Allès, épidémiologiste à l’INRAE, un manger équilibré repose sur la consommation quotidienne de cinq […]
En bref : Le rôle du jus de cranberries dans la prévention de la cystite chez la femme La cystite, qui constitue une inflammation ou infection de la vessie, affecte principalement les femmes. On estime qu’en France près de la moitié des femmes vivront au moins un épisode de cystite au cours de leur vie, […]
En bref : Les vertus anti-cancer des noix : fondements scientifiques et effets biologiques Les noix, qu’elles soient de Grenoble, du Brésil ou de cajou, contiennent des composés bioactifs qui contribuent à la prévention de plusieurs types de cancers. Ce n’est pas un secret mais un fait démontré au travers de nombreuses recherches scientifiques. Une […]
En bref : Cuisson basse température : principes et applications pour des aliments sains La cuisson à basse température est définie par le maintien des aliments à une température comprise entre 60°C et 80°C, sur des durées plus étendues que les méthodes traditionnelles. Cette cuisson lente se distingue par une chaleur douce, qui évite d’agresser […]
