En bref : Pourquoi la canicule influence-t-elle nos préférences alimentaires et pas uniquement la température des plats ? Durant les périodes de canicule, ces épisodes de fortes chaleurs intenses, le corps humain est soumis à un stress thermique important. Il doit dépenser de l’énergie pour maintenir sa température interne proche de 37 °C, ce qui modifie […]
En bref : Les effets réels des glaces sur la température corporelle pendant les journées chaudes Lors des fortes chaleurs estivales, il est courant de penser que manger une glace est une solution efficace pour se rafraîchir immédiatement. Cette idée vient de la sensation très agréable de froid que l’on perçoit en dégustant une crème […]
