En bref : Pourquoi la canicule influence-t-elle nos préférences alimentaires et pas uniquement la température des plats ? Durant les périodes de canicule, ces épisodes de fortes chaleurs intenses, le corps humain est soumis à un stress thermique important. Il doit dépenser de l’énergie pour maintenir sa température interne proche de 37 °C, ce qui modifie […]