En bref : Comprendre la thermogénèse : comment notre corps produit de la chaleur Le phénomène central expliquant pourquoi certains aliments peuvent réchauffer le corps s’appelle la thermogénèse. Il s’agit d’un processus physiologique par lequel notre organisme produit de la chaleur pour maintenir une température interne proche de 37°C, indispensable au fonctionnement optimal des cellules […]