Voici une recette qui change pour l’apéritif..simple, bon et rapide à réaliser!
Voici une recette qui change pour l’apéritif..simple, bon et rapide à réaliser!
Découper l’oignon le plus finement possible et le faire revenir dans un filet d’huile.
Retirer le boyau du boudin et faire revenir sa chair dans l’oignon.
Laisser sur le feu (doux) quelques minutes en prenant soin de bien mélanger. Réserver.
Étaler la pâte feuilletée et la piquer.
Étaler le boudin sur son ensemble.
Rouler la pâte pour former un gros boudin et le déposer au congélateur environ 10 mn pour qu’il durcisse mais sans congeler!
Préchauffer le four à 170°.
Sortir le boudin du congélateur et découper de petits tronçons que vous déposerez sur une plaque allant au four et couverte d’un papier cuisson.
Enfourner pour 30 minutes. Pour ma part je surveille et je retourne les feuilletés à mi-cuisson.
A la sortie, je laisse refroidir quelques minutes.
Bonne dégustation!
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Par 
Pilpoil
5 mars 2022 @ 17 h 18 min
Peut-on les faire l.avant veille et les mettre au frigo dans une boîte plastique merci
angie74
5 mars 2022 @ 17 h 46 min
bonjour, oui c’est toujours possible mais ils vont se ramollir.