J’avais envie de réaliser un chinois mais aux saveurs différentes du coup je me suis dit « pourquoi ne pas mettre des fruits confits? » Bonne idée puis j’ai pensé à ma petite recette et j’ai décidé de réaliser moi-même la crème pâtissière…waouh quel défi parce que franchement j’ai peur de la pâtissière hihi…

Et puis je réfléchis encore et là l’idée me vient « et si j’aromatisais la crème avec des zestes de citron? »

Je note, je recherche bref la recette est prête alors en route!

Petites précisions: vous trouverez la recette de la crème pâtissière en suivant ce lien: crème pâtissière citron

De plus je réalise ma pâte à brioche avec une machine à pain « programme pâte ».