En bref : Les fondements de la maladie du foie gras : comprendre pour mieux agir La maladie du foie gras, selon la terminologie médicale en vigueur depuis 2023, s’intitule désormais MASH (Metabolic Dysfunction-Associated Steatohepatitis), remplaçant l’ancienne appellation NASH. Ce changement reflète mieux son origine métabolique plutôt que simplement l’absence d’alcool. Cette pathologie est caractérisée […]
