Chinois aux fruits confits et sa crème pâtissière au citron

J’avais envie de réaliser un chinois mais aux saveurs différentes du coup je me suis dit « pourquoi ne pas mettre des fruits confits? » Bonne idée puis j’ai pensé à ma petite recette et j’ai décidé de réaliser moi-même la crème pâtissière…waouh quel défi parce que franchement j’ai peur de la pâtissière hihi… Et puis je […]

Petits gâteaux très peu sucrés

Nous avons tous et toutes des proches qui ne peuvent pas manger trop sucré et il est parfois utile d’avoir quelques petites recettes adaptées. Il me restait un yaourt nature et j’ai testé une petite recette simple mais pour le coup ça n’est vraiment pas trop sucré!

Brioche rectangulaire

Voici une petite brioche à déguster avec une bonne confiture maison, un vrai régal!

Confiture de fraise

Nous voici dans la période des bonnes fraises hum… Les confitures du commerce sont beaucoup plus riches en sucre qu’en fruits donc j’ai pris un peu de temps et j’ai réalisé ma propre confiture…C’est bien meilleur!

Brioche couronne à partager

Voici une brioche couronne à partager autour d’un bon petit déjeuner en famille.

Crêpes sans gluten

Beaucoup de personnes sont allergiques au gluten et pour avoir testé un régime sans gluten, je peux vous dire que c’est compliqué de trouver des recettes pour se régaler. Voici ma recette de crêpes sans gluten.

Grosse brioche ronde

J’adore avoir une bonne brioche sur la table pour le petit déjeuner du dimanche., pas vous? Voici une recette que j’ai réalisé à la machine à pain pour le pétrissage et que j’ai cuite ensuite au four traditionnel.  

Petites baguettes « pain de campagne »

Il y a quelques temps j’ai réalisé des petites baguettes avec un mélange de la marque Francine spécial pain de campagne. Je n’ai juste utilisé la machine à pain pour pétrir la pâte, la cuisson elle est faite au four traditionnel.

Les pancakes

Voici une petite recette de pancakes rapide à faire pour le goûter ou le petit déjeuner.    

La brioche tressée

Je vous présente une recette de brioche que j’ai choisi de tresser. La pâte à brioche est réalisée avec une machine à pain et la cuisson est réalisée dans un four traditionnel. Vous pouvez ajouter ce que vous voulez dans la pâte comme des pépites de chocolat, des perles de sucre, des raisins secs.  

Le fait maison facile