En bref Banane le soir et sommeil : ce que ses nutriments peuvent réellement apporter La banane est souvent présentée comme un fruit propice au repos, et cette idée repose en partie sur sa composition. Pour 100 grammes, elle fournit environ 20 grammes de glucides et près de 28 milligrammes de magnésium. Elle contient également […]
En bref Chewing-gum toute la journée : pourquoi la mâchoire peut fatiguer Après un repas, quelques minutes de mastication peuvent sembler anodines. Mais mâcher pendant des heures est une autre affaire : les muscles masticateurs, sollicités sans véritable pause, finissent par ressentir l’effort. Camille, qui garde souvent un chewing-gum en bouche pendant ses longues journées […]
En bref Thé en sachet : ce qui détermine réellement sa qualité Pour choisir un thé en sachet, le premier réflexe consiste à regarder au-delà de l’emballage. Le conditionnement ne change pas, à lui seul, la nature des feuilles ni les composés qu’elles contiennent. Le type de thé, son origine, sa récolte et sa transformation […]
En bref Jus d’orange et gastro-entérite : une boisson peut-elle causer une infection digestive ? La réponse dépend de ce que l’on entend par « donner la gastro ». Boire un jus d’orange ne déclenche pas spontanément une infection digestive : l’acidité du fruit ne crée ni virus ni bactérie. La gastro-entérite est le plus […]
En bref Cobalt et vitamine B12 : comprendre le rôle de cet oligo-élément Le cobalt est un élément chimique naturellement présent dans les sols, l’eau et de nombreux aliments. Dans le corps humain, il n’est présent qu’en très faible quantité. Son intérêt nutritionnel tient principalement à une caractéristique particulière : il constitue l’atome central de […]
En bref Peau de citron : quels bienfaits peut-on réellement en attendre ? La peau de citron apporte une saveur intense et une touche aromatique qui suffisent parfois à transformer un plat. Elle contient aussi certains composés présents dans le fruit entier. La diététicienne et nutritionniste Nathalie Negro rappelle que, comme pour d’autres fruits et […]
En bref Cholestérol élevé : pourquoi miser sur les fibres solubles au quotidien ? Quand une prise de sang révèle un LDL élevé, la première réaction est parfois de supprimer de nombreux aliments. Une stratégie plus constructive consiste à enrichir progressivement les repas en aliments riches en fibres solubles. Ces fibres forment une substance visqueuse […]
Someva : l’expertise du mobilier de magasin sur mesure en 2026 Dans un secteur où l’esthétique et la fonctionnalité sont primordiales, l’importance d’un mobilier de magasin sur mesure ne peut être sous-estimée. Les enseignes cherchent à créer des espaces de vente qui ne se contentent pas d’afficher des produits, mais qui valorisent l’expérience client et […]
En bref : Valeur nutritionnelle des flocons d’avoine : pourquoi sont-ils si bénéfiques pour la santé ? Les flocons d’avoine s’imposent aujourd’hui comme un allié de choix pour une alimentation équilibrée. Leur profil nutritionnel est diversifié et complet, ce qui leur confère des avantages multiples. Principalement composés de glucides complexes (environ 58 grammes pour 100 […]
En bref : Valeur nutritionnelle et bienfaits des noix de cajou : un trésor de nutriments Les noix de cajou, longtemps cantonnées aux apéritifs, sont désormais reconnues pour leur profil nutritionnel exceptionnel. Constituées principalement de graisses insaturées, elles renferment aussi une richesse non négligeable en protéines végétales, fibres et une diversité de minéraux indispensables à […]
En bref La peau de pomme de terre : atouts nutritionnels et composition La peau de la pomme de terre est bien plus qu’une simple enveloppe protectrice ; elle concentre de nombreux nutriments essentiels qui apportent des bienfaits reconnus à notre organisme. Parmi eux, un haut taux de fibres alimentaires, souvent négligées dans notre alimentation […]
En bref : Comprendre ce que recouvre la malbouffe pour mieux saisir ses impacts sur la santé mentale Le terme malbouffe est souvent utilisé dans le langage courant, mais sa définition scientifique est loin d’être précise. Selon Tasnime Akbaraly, experte en épidémiologie nutritionnelle, ce concept est essentiellement un vocable populaire traduisant l’idée d’une alimentation peu […]
