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riche en glucides et en potassium, la banane peut accompagner la récupération après le sport. découvrez comment l’intégrer à votre collation.

En bref Banane après le sport : ce qu’elle apporte vraiment à l’organisme À la sortie d’une séance, la banane a un avantage évident : elle se transporte facilement et ne demande aucune préparation. Pour Nora, qui termine souvent sa course sur le chemin du retour, en glisser une dans son sac permet d’avoir une […]

découvrez comment une pomme abîmée libère de l’éthylène et favorise la maturation puis la pourriture des fruits voisins.

En bref Une pomme abîmée fait-elle vraiment pourrir les fruits voisins ? La réponse dépend de ce que signifie « abîmée ». Une pomme qui a reçu un choc peut présenter une zone brune et molle, sans que des moisissures s’y soient installées. Cette meurtrissure résulte souvent de réactions naturelles de la chair après le […]

manger bio peut-il prolonger l’espérance de vie ? découvrez ce que disent les études sur les effets des aliments biologiques sur la santé.

En bref Manger bio fait-il vivre plus longtemps ? Ce que les études scientifiques permettent d’affirmer Le lien entre alimentation biologique et longévité suscite une question légitime : réduire l’exposition à certains résidus chimiques peut-il se traduire par davantage d’années de vie ? La réponse actuelle est nuancée. Les recherches suggèrent des bénéfices possibles sur […]

potiron, carotte ou patate douce : comparez leurs apports en bêta-carotène et découvrez comment ces légumes contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire.

En bref : potiron, carotte ou patate douce pour l’immunité ? Comment le bêta-carotène contribue au fonctionnement du système immunitaire À l’automne, les étals se parent de teintes orange : potiron, carotte, patate douce, potimarron et courge butternut attirent l’œil autant que l’appétit. Leur couleur vient en partie des caroténoïdes, dont le bêta-carotène. Ce pigment […]

même sans sucre, le soda ne devrait pas devenir un réflexe. découvrez à quelle fréquence en boire et comment limiter sa place dans vos habitudes.

En bref Soda sans sucre : ce que contient vraiment une canette À première vue, le choix semble simple : un soda classique apporte du sucre, tandis qu’une version « zéro » ou « sans sucre » en contient très peu, voire pas du tout. Pourtant, ces appellations décrivent surtout la teneur en sucres et […]

les noix sont caloriques, mais font-elles vraiment grossir ? découvrez comment leurs bons lipides, fibres et protéines influencent la satiété et le poids.

En bref Calories et valeur nutritionnelle des noix : ce que révèle leur composition Les noix ont une réputation de « bombe calorique » qui repose sur un chiffre réel : elles fournissent autour de 650 calories pour 100 g, avec des variations selon les espèces et les produits. Mais cette donnée ne dit pas […]

Le fait maison facile 2026