En bref : Limiter la consommation de sel et privilégier les alternatives savoureuses pour gérer l’hypertension La maîtrise de la tension artérielle passe avant tout par un contrôle rigoureux de l’apport en sodium. Le sel, contenant du sodium, est un facteur clé de l’hypertension. En France, où un adulte sur trois est concerné par cette […]
En bref : Comprendre l’inflammation et ses liens avec l’alimentation : mythe ou réalité scientifique ? L’inflammation intervient naturellement dans le corps humain comme un mécanisme de défense indispensable face aux agressions, infections ou blessures. Ce processus physiologique implique des réactions locales souvent visibles par des rougeurs, douleurs, ou gonflements. Cependant, lorsque cette inflammation devient […]
En bref : Les vertus anti-cancer des noix : fondements scientifiques et effets biologiques Les noix, qu’elles soient de Grenoble, du Brésil ou de cajou, contiennent des composés bioactifs qui contribuent à la prévention de plusieurs types de cancers. Ce n’est pas un secret mais un fait démontré au travers de nombreuses recherches scientifiques. Une […]
