En bref Cholestérol élevé : pourquoi miser sur les fibres solubles au quotidien ? Quand une prise de sang révèle un LDL élevé, la première réaction est parfois de supprimer de nombreux aliments. Une stratégie plus constructive consiste à enrichir progressivement les repas en aliments riches en fibres solubles. Ces fibres forment une substance visqueuse […]