En bref : Levure à table : les clés d’une nutrition optimale La levure alimentaire : une source nutritionnelle incontournable pour la santé au quotidien La levure alimentaire, parfois appelée levure nutritionnelle, est bien plus qu’un simple ingrédient de cuisine. Issue de la fermentation de souches spécifiques de levure Saccharomyces cerevisiae, elle est ensuite chauffée […]