En bref : Comprendre la crise de goutte et le rôle clé du régime alimentaire La crise de goutte est une maladie métabolique caractérisée par une accumulation excessive d’acide urique dans le sang, appelée hyperuricémie. En 2026, près de 600 000 personnes en France, majoritairement des hommes, en souffrent. Cette maladie se manifeste par des […]