En bref : Composition nutritionnelle de l’huile de coco : focus sur les acides gras L’huile de coco se caractérise par sa composition quasiment 100% lipides, avec moins de 1% de protéines, glucides ou eau. Ce qui la distingue principalement, c’est la nature particulière de ses acides gras, essentiellement sous forme de triglycérides. La majorité […]