En bref : Comprendre ce que recouvre la malbouffe pour mieux saisir ses impacts sur la santé mentale Le terme malbouffe est souvent utilisé dans le langage courant, mais sa définition scientifique est loin d’être précise. Selon Tasnime Akbaraly, experte en épidémiologie nutritionnelle, ce concept est essentiellement un vocable populaire traduisant l’idée d’une alimentation peu […]
En bref : Le rôle clé des aliments essentiels dans la santé du cerveau et la prévention des maladies neurodégénératives La santé du cerveau en 2026 reste une préoccupation centrale face à l’augmentation des maladies neurodégénératives, telles que la maladie d’Alzheimer. Si aucun régime alimentaire n’a encore démontré de capacité à prévenir directement ces pathologies, […]
En bref : Le fromage et la maladie d’Alzheimer : comprendre l’impact sur la santé cérébrale La relation entre alimentation et santé cérébrale est un sujet d’intérêt croissant, en particulier en ce qui concerne la maladie d’Alzheimer, une pathologie neurodégénérative qui touche environ 1,2 million de personnes en France. Une étude publiée fin 2025 par […]
En bref : Comprendre le régime cétogène : principe, composition et impact métabolique Le régime cétogène, aussi appelé régime keto, est un mode d’alimentation qui se distingue par la suppression quasi-totale des glucides, tout en favorisant une consommation élevée de lipides et modérée de protéines. En pratique, cela signifie que moins de 5 % des […]
