Les petits pains à couper pour l’apéritif

Je vous propose une idée apéritive pour les réveillons. Pour ma part je vais réaliser ces pains et réaliser diverses sauces et rillettes pour les accompagner. Chaque convive pourra choisir sa garniture comme des rillettes au thon, à la sardine, au saumon, à la truite, des tapenades, des mousses bref un éventail gourmand pour se […]

Verrine pomme-poire-miel, glace vanille, biscuits

Vous souhaitez réaliser un dessert qui change pour le réveillon? Pourquoi ne pas réaliser une verrine toute douce pour terminer le repas?

Terrine de saumon, truite fumée, fromage ail et fines herbes et petits légumes

Après plusieurs essais j’ai enfin pu réaliser une recette qui me convient. Une entrée approuvée par mes convives et une bonne surprise pour moi car ça fait un moment que je fais des tentatives. Cette recette peut être servie en entrée pour les fêtes.

Velouté à la châtaigne et au foie gras

Les fêtes de Noël vont vite arriver et il nous faut déjà penser à réaliser un menu festif…Pas toujours facile n’est-ce-pas? Je vous propose une recette que j’ai testé plusieurs fois déjà et qui a fait « sensation ».

Le fait maison facile