Voici quelques gâteaux salés au saumon pour un apéritif réussi. Ce qui est bien avec cette base de pâte c’est qu’on peut varier les goûts (jambon, olives, comté …).
Voici quelques gâteaux salés au saumon pour un apéritif réussi. Ce qui est bien avec cette base de pâte c’est qu’on peut varier les goûts (jambon, olives, comté …).
Découper le saumon et le faire cuire 3-4 minutes dans un bouillon.
Égoutter, saler, poivrer et réserver.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mettre la farine tamisée, la levure, le poivre, les herbes, le sel et mélanger.
Faire un trou au centre et casser les œufs.
Ajouter le lait, l’huile, le vin et mélanger.
Ajouter le gruyère, le jambon blanc et les olives découpées et mélanger.
Ajouter un peu de poivre, mélanger.
Remplir les moules à moitié et enfourner 15 minutes.
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Renouveler l’opération.
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