Voici une petite recette que j’ai testé il y a quelques et que je compte bien refaire rapidement…super recette!
Voici une petite recette que j’ai testé il y a quelques et que je compte bien refaire rapidement…super recette!
Faire précuire les petits pois pendant 20 mn surtout s’ils sont surgelés (la cuisson est plus longue enfin j’ai remarqué ça)…Réserver.
Découper les escalopes en morceaux et les faire revenir et dorer légèrement dans une cuillère à soupe d’huile+ 5 g de beurre. Saler et poivrer. Réserver au chaud.
En même temps, porter un volume d’eau salé à ébullition.
Pendant ce temps faire fondre le parmesan avec la crème sur un feu doux.
Plonger les tagliatelles fraîches quelques minutes et égoutter.
Ajouter les tagliatelles chaudes, la crème au parmesan et les petits pois dans la sauteuse avec la viande…Bien mélanger, saler et poivrer..
Personnellement j’ai adoré!
Par angie74
