Je vous propose de réaliser une tarte salée avec une pâte super bonne, une recette de ma maman.
Je vous propose de réaliser une tarte salée avec une pâte super bonne, une recette de ma maman.
Préparation de la pâte 3 heures avant de garnir.
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir quelques minutes.
Diluer la levure dans le lait tiède.
Dans un saladier, mettre l’œuf entier + 1 pincée de sel et battre au fouet.
Ajouter la levure et le beurre fondu à l’œuf battu mélanger.
Ajouter la farine, mélanger et laisser à température pendant 3 heures.
Au bout d’une heure, préchauffer le four à 180°.
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Mettre un papier cuisson dans un moule à tarte et étaler la pâte. Je rajoute un peu de farine pour étaler facilement.
Déposer une fine couche de moutarde et ajouter des tranches de chaumes.
Poivrer. Je n’ajoute pas de sel, le fromage est déjà salé.
Enfourner pendant 15 minutes.
Déguster avec une salade.
Par 
