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En bref : Comprendre la vitamine B12 : un nutriment vital pour la santé nerveuse et l’énergie La vitamine B12, également appelée cobalamine en raison de sa composition unique à base de cobalt, joue un rôle fondamental dans la santé humaine. Cette vitamine hydrosoluble est indispensable à la synthèse de l’ADN et à la multiplication […]